Ta god tid på dig och baka potatisarna i ugnen och inte i mikron. Smaken är värd tiden det tar! Det sprider sig en underbar doft i hemmet.
Ingredienser
4 portioner
4 bakpotatisar
4 hårdkokta ägg
2 burkar med tonfisk i vatten eller olja
3 - 4 dl creme fraiché
1 – 1,5 dl majonäs
1 röd lök (finhackad)
1 – 2 vitlöksklyftor (pressad)
Salt
Peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Tvätta och gör ett kryss i potatisarna samt pricka lätt med gaffeln.
Baka potatisarna i mitten av ugnen ca 60 – 75 min.
Tonfiskröra:
Mixa alla ingredienser i en skål.
Smaka av med salt och peppar.
Serveras med sallad och gott bröd.
Njut av det enkla i livet!
Annette Lefterow
lefterow.com